税收协定中的个人所得税的税收待遇通常由两个国家之间的双边协议来规定。以下是一般情况下税收协定中关于个人所得税的税收待遇的规定：

1. 税收居民身份确认：税收协定通常会明确规定一个人在某个国家是否被视为该国的税收居民。这通常基于个人的居住地、国籍或其他相关因素。

2. 免除或减免税款：税收协定通常会规定一个人在一国获得的收入在另一国是否可以免除或减免个人所得税。这通常基于双方国家的协商，并根据协定中的具体条款进行确定。

3. 双重征税避免：税收协定通常会规定避免双重征税的机制。这意味着如果一个人在两个国家都要缴纳个人所得税，协定将规定如何避免或减少双重征税的情况发生。通常有两种机制：免除方法和抵免方法。

- 免除方法：某些收入在一个国家已经缴纳了个人所得税，另一个国家将免除对该收入的个人所得税。

- 抵免方法：某些收入在一个国家已经缴纳了个人所得税，另一个国家将根据协定的规定，抵免该收入应缴纳的个人所得税。

4. 其他税收待遇：税收协定还可能规定其他与个人所得税相关的税收待遇，如退休金、股息、利息和特许权等的税收待遇。

需要注意的是，具体的税收待遇规定可能因国家之间的协定而有所不同。因此，在具体情况下，应仔细阅读相关的税收协定以了解具体的税收待遇规定。